François


Articles de cet auteur

jeudi 7 octobre 2010
par  François, Jean-Pierre

Quiche aux épinards, au thon et aux épices

une boite de 400 gr de thon au naturel
de la pâte feuilletée
1petit Kg d’épinards
250gr d’oignons
50gr de raisins secs (faire tremper 1 ou 2h avant de cuisiner)
une c. à c. de cumin, une de cannelle, une de gingembre, une de Zahatar ( mélange de thym, sumac, graines de sésame), un petit bouquet (...)

jeudi 7 octobre 2010
par  François, Jean-Pierre

Marmite de veau aux épinards et aux pois chiches

1 kg de viande de veau
1 kg d’épinards
150 gr de pois chiches (les faire tremper une nuit dans un saladier rempli d’eau salée)
4 gousses d’ail
3 c. à s. d’huile d’olive
1 botte de coriandre
1 c. à c. de sel
1 c. à c. de poivre
2 cl d’eau
4 oeufs
Eplucher et écraser l’ail
Laver les (...)

lundi 4 octobre 2010
par  François, Jean-Pierre

Blettes au tahiné

Tahiné : pâte de sésame à acheter dans une épicerie arabe ou libanaise environ 3.50 E le pot.
Couper le blanc des blettes en petits tronçons, se débarrasser des fils.
Réserver le vert et faire cuire comme des épinards soit pour faire une soupe avec des p. de terre soit pour faire une omelette. (...)


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Brèves

5 novembre 2016 - Disributions AMAP Court-Circuit

Les distributions ont lieu : les mercredis
de 19h00 à 21h00 au local de l’AMAP, 4, place Paul (...)

5 novembre 2016 - Horaires de la DionyCoop

La Coopérative alimentaire de la Ferme (4, rue de la ferme) est ouverte :
le lundi de 12h à 14h (...)

8 avril 2016 - Le Raphia nouveau est arrivé !

Un nouveau Raphia spécial champignons. C’est ici Sommaires des Raphias

21 février 2013 - La vidéo !

Retrouvez la vidéo de l’AMAP Court-Circuit
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