Suite à la première distribution, voici une première recette pour les blettes en gratin express :
Ingrédients :
1 kg de blettes
40 g de fromage râpé
1 à 2 pincées de persil haché
1 jaune d’oeuf
20 cl de crème épaisse
un peu de noix de muscade
sel, poivre
Faites blanchir les blettes à l’eau (...)